Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Про кролика

Это только кажется, что все корейские супермаркеты одинаковы. Даже в магазинах одной сети ассортимент любого отдела (довольно скудный между нами девочками) сильно зависит от его менеджера - его пронырливости, фантазии и опыта.
Поэтому, когда изредка бываю в Илькванском Мегамарте (раньше бывал часто), всегда посещаю вино-водочную секцию. Похоже менеджер там затейник - вечно что-нибудь интересное притащит.
Вот и на этот раз - сочжу Кролик (토끼):


Хотел было уже возмутиться ценой (доллар\градус), но решил таки почитать, чем этот кролик знаменит, что его продают по цене виски.
Оказывается пойло это гонят в Америке. Некто Брандон Хилл поехал в 2011 в Сеул и два года проучился в Кёнги университете, изучая процесс. А потом потратил несколько месяцев и кучу денег, чтобы добиться нужного результата.
Проблема с сочжу в том, что никто не знает, что это такое. Скажем для скотча есть законодательно утверждённый регламент из 15 пунктов. Для бурбона таких пунктов 6. А сочжу может делать любой как угодно и из чего угодно.
Исторически корейцы пили макколи - продукт брожения риса с "нуруком" в качестве закваски. Нурук - это такой блин из зерна (рис, пшеница и т.д.). Зерно увлажняется, формуется и подвешивается в тёплом месте, пока не заплесневеет (до месяца). Грибки и бактерии, содержащиеся в нуруке и запускают процесс брожения. Поскольку собственно дрожжей в нём мало, то результат слабо предсказуем и требует опыта. Перегонять макколи в сочжу корейцев научили монгольские оккупанты (которые научились у персов). И понеслось...
В 1965 Пак Чжон Хи запретил переводить рис на бухло. Хотя тот запрет давно отменили, нынешнее сочжу до сих пор представляет собой разведённый водой этанол (обычно импортированный из какой-нибудь Индонезии и т.п и произведённый из батата, тапиоки и т.п) с добавлением сахарозаменителей и консервантов.
А скажем другой американский продукт - сочжу Ёбо (Yobo) вообще что-то вроде чачи - дистиллят из виноградного сырья.
Так вот этот Брэндон таки зачем-то научился делать чистый дистиллят из риса по корейской технологии и продаёт его под названием Кролик.
Подробнее тут

Но я всё равно за такие деньги покупать это не буду.

金文高粱酒

 В пятницу, когда всё прогрессивное человечество, затаив дыхание, следило за встречей Толстого с Мутным, фирма устроила "Весёлые старты" (체육대회) в честь своего дня рождения. Как известно, у корейцев детство в жопе играет до седых волос. Ну вот - это оно.
Тайваньцы слегка прихуели. Было очевидно, что обучение бегу впятером со связанными попарно  ногами  в ВУЗах Тайваньдии поставлено хреново. Китайцы ничего - привычные уже. Как партия скажет, так и бегут.
Начали в 9 с пива и макколи, закончили в пять тайваньской гаоляновкой "Золотые ворота" (金門高粱酒) 58 градусов. 
Совершенно шикарная вещь, я вам скажу. На водку после неё даже смотреть не хочется.
Я бы только на месте производителя выпустил ограниченную партию к саммиту, заменив  иероглиф на . В корейском прочтении по звучанию то же самое, да и по смыслу, а получилось бы на  злобу дня: "Ким-Мун гаоляновка".




Самое смешное, что, похоже, на стадионе и после из более сотни корейцев, китайцев, тайваньцев  и японцев хоть чуть-чуть саммитом интересовался только я (он транслировался вживую).  Ни одного упоминания ни на трезвую голову, ни по пьяни. Всем похеру.

Вообще по моим наблюдениям лучше всех знают, как надо корейцам объединяться, выходцы - гастабрайтеры из СНГ.

Уже 12

 Привычно проинспектировал водочный отдел Мегамарта. Ну что - местные говноводкопроизводители взяли таки новый рубеж! Можно теперь купить 12-градусное сочжу, если оно вам надо зачем-то.  Любят они всё-таки резать кошке хвост по частям. Наверное не доживу до безалкогольного сочжу. Но Ванька попробует.

(no subject)

 Выглянул тут в обед из окна кисуксы  - смотрю аджумма с тазиком. Ну, думаю, сейчас носки-трусы будет вешать после стирки.
Пригляделся, а вместо трусов тётка развешивает сушиться рыбу. Две трески и четыре красных пагра (참돔,Pagrus major, красный морской карась). Хорошая рыба, вкусная - корейцы обычно её сырой едят. И это правильно.


(вырезано из говнотелефонофото и увеличено, так шта...)

Штоб я так жил... Ну и если б я так жил, купил бы лучше морозильник, чем добро на говно переводить. Тётка же не к пиву вялит (корейцы рыбу не солят, дикий народ), а в суп. Засушит до изнеможения и будет есть свой суп долгими зимними вечерами.



Тенденции

 Заехал в сельпо (Мегамарт). Дай, думаю, проинспектирую водочный отдел. И что я вижу? Ну да, общий тренд в сторону безалкогольной сочжу никуда не делся. Но. Появились чекушки 360мл андонского 40-градусного самогона. Более того. 50-градусное 강주 обещает на этикетке небывалый вкус и аромат при употреблении внутрь. В пластике(!) 1,8л...

Пива нет

 По сообщению китайского турагенства им получено уведомление, что второй Тэдонганский фестиваль пива в Пхеньяне не состоится. Причины неизвестны. Предполагают, что это связано с продолжающейся в КНДР засухой.  Американские марионетки Юга весь дождь забрали себе!


А что случилось?

 Чего-то я за успехами сельского хозяйства не слежу. А тем временем у нас в Е-марте всё заставлено всяческим французским вином по 5 (пять) долларов. Причём вино нормальное и на вкус тоже. Бордо по большей части. И разлито во французские бутылки, и пробки нормальные. Сначала испанское появилось, теперь это. По цене конкурирует с пивом.
Помнится как-то читал интервью какого-то деятеля грузинского виноварения. Тот бил себя пяткой в грудь и мамой клялся, что вина дешевле 9 долларов в природе быть не может.
FTA в действии?

Что это было?

Вообще-то я думал, что корейские программисты меня удивить уже не могут. Ан нет. Смогли. Беру слова взад.
Стал вчера чистить ноут от нечего делать. Выкинул то, сё... дошёл до драйвера Tp-link. Это такая приблуда для wi-fi - втыкается в USB и может работать либо как адаптер, либо как hot spot, раздавая wi-fi. Что за хрень - размер 24,7 ГБ. Гига, Карл! Ну снёс, стал смотреть дальше - может корейцы ещё чего напрограммировали в том же духе. И точно - нашёл драйвер для телефонов LG. Вы будете смеяться, но 41,8 Гига, блять, байтов. Винды завистливо курят в сторонке.
Ясен пень, столько реально они на диске не занимали. Но замах хорош.

Сразу вспомнил, как я апдейтил карты для нафигатора Атлан.
Обычно я, конечно, сам карты скачивал через интернет. Но нужна регистрация, а серийного номера у меня не было. Раньше - в индустриальную эпоху стикер с номером клеили на задницу навигатора. А нынче - в постиндустриальную - хренвам. А в инструкции примерно тот же хрен, вид сбоку:"Введите серийный номер". Порылся в установках - не нашёл (оказалось, не там искал). Пошёл сдаваться к установщику, благо у него конторка рядом с домом. Мужик чего-то энергично сверлил, устанавливая красявые светодиодные огоньки на грузовичок. "Апдейт? Как два пальца!" - чувак потыкал в кнопки, тоже не нашёл, но у него все ходы записаны. Открыл талмуд, нашёл нужную машину - вуаля. "Ну чего? Апдейтим?" - "А давай," - делать всё равно нечего особо, нехай мужик свой манон на пиво заработает.

Три с половиной часа!!!

Страна, где быстрый интернет конкурирует с супербыстрым из каждого унитаза и пылесоса. 
Не знаю уж, как им удалось. Могу только предположить, что они верифицируют закачку после каждого скачанного файла. И каждый раз начинают с самого начала. Потому как, чем дальше в лес, тем медленнее партизаны.
Понял, почему корейские таксисты предпочитают Gini - такого безумия с ним не наблюдалось.

И пиво тоже

До корейцев постепенно доходит, что та жижа, что они пьют, пивом называется по недоразумению.
Ожидается, что уже к следующему году доля импортного пива  в продажах превысит 50%. В основном, конечно, лагер, но растут продажи и эля, и микропивоварен.


Но корейское пиво не умрёт, я думаю. Надо же чем-то дешёвым сочжу бодяжить.