(no subject)
Тут давеча
atsman написал о " величайшем бедствии, внезапно свалившемся на головы корейцев" - неурожае капусты и , как следствие безумных ценах на неё. Это да. Это трагедия.У нас, правда, кимчи из столовки не исчезла, но это , полагаю, только потому, что поварихами там трудятся китаянки - мама с дочкой. Не спёрли запасы драгоценного продукта.
Я, честно говоря, не очень понимаю, чего уж тут такого страшного было с погодой, что капуста не уродилась. Корейцы говорят, что де жара и дожди... Верится с трудом. Жара была не сильней, чем обычно, а дожди были сильные, но не катастрофические, правда несколько запоздалые. В том же китайском Шаньдуне лило гораздо сильней в этом году, а никто что-то на урожай не жалуется.
Напротив - корейское министерство сельского хозяйства приняло решение закупить в Китае 100 тонн капусты и 50 тонн редьки (временно отменяя импортные пошлины). И Лотте-Март тоже закупает в том же Шаньдуне 50 тыс. кочанов капусты. Продавать их Лотте собирается по цене... в четыре раза ниже среднекорейской! Лотте, если что, вовсе не благотворительная организация. Если они продают что-то по такой цене, это значит в Китае эта капуста раз в десять дешевле корейской.
Закрыть, закрыть нафиг это сельское хозяйство нахрен,
Я думаю, что на самом деле могло сработать два фактора.
Во-первых, упёртость корейцев. У них же с фантазией плохо. Есть вековой сельхозкалендарь - типа в такую-то фазы луны сажаем редьку, а в такую - капусту. А там хоть снег с градом - не колышет.
Во-вторых, возможно сработал и обычный эффект "хочу бабла, мозги не включаю". У нас в деревне он заметен очень хорошо. Вот, скажем, в этом году цены на капусту запредельные. Знаете, что в следующем году будут сажать крестьяне? Ага. Все, как один. Всё будет в капусте - век воли не видать! В результате закупочные цены упадут ниже плинтуса, и половина капусты уйдёт под снег - убирать её будет себе дороже. Ровно это самое и наблюдалось в прошлом году. Вот в этом году крестьяне капусту элементарно и не стали сажать.
Корейцы, конечно, скажут, что китайская китайская капуста - это совсем не то, что корейская китайская капуста, которая сказочно полезна для всего, что у вас ещё не отвалилось от неумеренного потребления перца. Однако проведённое пару лет назад обследование показало, что 90% кимчи в сеульских ресторанах ... ага - китайского происхождения.
